اسم علمی: Morus sp.

اسم تیره: Moraceae

اسم انگلیسی: Mulberry

توت

درختان توت، میوه های سفید، قرمز و سیاه تولید می کنند. طعم میوه ها از ترش شیرین تا شیرین تغییر می کند.

شرایط محیطی مطلوب: خاک غنی از مواد هوموسی با زهکش خوب در شرایط آفتاب کامل نیاز دارد.

ارتفاع و گستردگی: این گیاه 5/4 تا 9متر ارتفاع و 3 تا 6متر گسترش پیدا می کند.

راهنمای پرورش: نهال های این گیاه را در هر زمانی می توان انتقال داد فقط باید دقت نمود که زمین یخ نزده باشد. در بهار یا پاییز به حالت ریشه لخت هم می توان این کار را انجام داد.

فاصله کشت گیاهان، 3 تا 9 متر در نظر گرفته شود. در نقاطی که ریزش میوه های این گیاه سبب اشکالاتی می شوند، از کشت آن خودداری نمایید. ارقام مختلف این گیاه اغلب نیاز به گرده افشانی برای میوه دهی ندارند.

هرس خاصی برای این گیاهان درنظر گرفته نمی شود.

ازدیاد: M.alba آفات و بیماریها: حشرات ریز را با سم پاشی از بین ببرید. اندام های درخت که در اثر خسارت حشرات و بیماری ها از بین رفته اند را با هرس حذف نمایید.

برداشت و انبارداری: برای برداشت در اندازه های زیاد، یک صفحه تمیز زیر درخت پهن نمایید  و شاخه هارا تکان دهید میوه های رسیده را تازه نگه ندارید چون قارچ ها و باکتریها به آن ها آسیب می رسانند اما می توان از خشک کرده آنها نگهداری نمود.